”开餐馆，录音带C698CF95-69895从古至今是“江湖”行当。

　　但论做菜，录音带C698CF95-69895包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。

结果大众化没实现，录音带C698CF95-69895“高端”的牌子却被砸了。

天生不甘平凡的张兰，录音带C698CF95-69895为了改善生活，也在1989年底以探亲为名，投奔加拿大的舅舅，去“打黑工”，哪怕当时儿子只有8岁。

　　2008年，录音带C698CF95-69895张兰引入了国内知名投资方鼎晖投资。

　　所以，录音带C698CF95-69895大S固然能增加知名度，但食客不傻，就好像我喜欢听老罗讲相声，但让我选100次，我还是选苹果不选锤子。

　　2、录音带C698CF95-69895定位错误，录音带C698CF95-69895没有及时转型　　刚开始时，俏江南的定位还是比较准的，虽然走的是高档餐饮，但还是以大众消费为核心，很快就成为了家喻户晓的知名企业。

　　但在唐一看来，录音带C698CF95-69895这样的想法完全是胡说八道，录音带C698CF95-69895逆水行舟不进则退，中国餐饮行业竞争如此激烈，生存下去的唯一办法就是做大做强，而这样必定要借助资本力量助推。